Merluza austral porciones sin piel (1KG)

Precio corresponde a 1 Kg de porciones de filete de merluza austral sin piel y sin espinas
4 a 5 Porciones aprox. en 1 kg.

$14.000

100 disponibles

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SKU: P007 Categoría:

Soufflé de Merluza

Escaldar la merluza en agua condimentada con la tableta de caldo y desmenuzar.

Hacer la salsa bechamel (Salsa que se hace con harina, mantequilla y leche). Añadir a la merluza junto con 3 yemas.

Montar las 3 claras a punto de nieve y agregar a la mezcla anterior. Pasar a un molde enmantequillado y hornear 18 min. aprox.

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