Merluza austral porciones sin piel (1KG)
Precio corresponde a 1 Kg de porciones de filete de merluza austral sin piel y sin espinas
4 a 5 Porciones aprox. en 1 kg.
$14.000
16 disponibles
Soufflé de Merluza
Escaldar la merluza en agua condimentada con la tableta de caldo y desmenuzar.
Hacer la salsa bechamel (Salsa que se hace con harina, mantequilla y leche). Añadir a la merluza junto con 3 yemas.
Montar las 3 claras a punto de nieve y agregar a la mezcla anterior. Pasar a un molde enmantequillado y hornear 18 min. aprox.
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