Filete variable de Merluza austral con piel al vacío ( 600 g a 1 kg )
Filete de merluza Austral con piel al vacío
Pesos variables entre 300 g a 1/2 kg.
$4.200 – $14.000
Condimentar los filetes de merluza con sal y pimienta y pasarlos por harina. Reservar.
En una fuente previamente enmantequillada, colocar una capa de gajos de limón (sin pepas) y sobre estos poner los filetes de merluza reservados. A continuación, esparcir el jugo de limón por encima de los filetes y colocar una capa de queso mantecoso. Llevar al horno por 20 min. aprox.
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