Machas media concha (300g)

MACHAS A LA PARMESANA
Cantidad de personas: 4

Ingredientes

2 kg de Machas Media Concha
3 lonjas de queso chanco
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1/4 taza de vino blanco
chorrito de crema, optativo
mantequilla, optativo
Preparación
Precalentar el grill (quemador superior) del horno a temperatura máxima. Colocar las machas en una fuente, agregar el vino, sal, crema, mantequilla en pedacitos chicos y pimienta a gusto. Cubrir con el queso chanco y parmesano. Cocinar en el horno hasta que el queso empiece a dorar. Sacar con cuidado, va a estar muy caliente y servir de inmediato.