Filete variable de Merluza austral con piel al vacío
Rango de Precio varia desde un filete con piel de 300 grs de merluza austral al vacío a una caja de 10 kg de filetes
$4.200 – $100.000
Condimentar los filetes de merluza con sal y pimienta y pasarlos por harina. Reservar.
En una fuente previamente enmantequillada, colocar una capa de gajos de limón (sin pepas) y sobre estos poner los filetes de merluza reservados. A continuación, esparcir el jugo de limón por encima de los filetes y colocar una capa de queso mantecoso. Llevar al horno por 20 min. aprox.
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