PESCADOS
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Atún steak al vacío
$4.000 – $72.000 -
Filete variable de Merluza austral con piel al vacío
$4.200 – $100.000 -
Merluza austral porciones sin piel al vacío
$3.000 – $110.000 -
Pejerrey filetes sachet de 1/2kg
$8.000 – $110.000 -
Filete de trucha con piel (0.8 a 2.5 kg) $20.000 kg
$16.000 – $24.000 -
Filete variable de trucha sin piel (0.8 kg a 1 kg) $20.000 kg
$16.000 – $24.000 -
Trucha porciones sin piel al vacío
$4.000 – $150.000 -
Tilapia porciones
$2.000 – $60.000 -
Cocochas de Merluza Austral (200g)
$4.500 – $160.000 -
Porciones variables de Congrio dorado medallón sin piel (0.3g a 1 kg)
$4.200 – $14.000 -
Congrio dorado porciones sin piel al vacío
$4.000 – $150.000 -
Mejillas de congrio dorado
$8.000 – $130.000 -
Filete variable de Congrio dorado sin piel al vacío
$7.000 – $140.000 -
Reineta filetes sin piel
$4.000 – $115.000 -
Puyes sachet de 200 grs
$13.000 – $200.000 -
Merluza austral porciones con piel al vacío
$3.000 – $100.000 -
Róbalo porciones con piel al vacío
AHUMADOS
MARÍSCOS
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Anillos de Calamar (1kg)
$10.000 -
Erizos frescos (1/2 kg) (a pedido)
$24.000 -
Locos cocidos conserva
$34.000 – $112.000 -
Machas media concha (300g)
$12.000 -
Ostión con coral 1/2 concha
$24.000 -
Ostión con coral sin concha (1kg)
$24.000 -
Paila marina
$10.000 -
Pulpo cocido laminado sashimi (200g)
$8.000 – $270.000 -
Locos crudos congelados (1kg)
$30.000
CRUSTÁCEOS
RECETAS
Descongelar a temperatura ambiente
Abrir sachet
Carpaccio elaborado con finas laminas de trucha ahumada en frío, acompañado con alcaparras, queso parmesano, aceite de oliva y sazonado con tomillo y eneldo. Solo requiere descongelar, abrir y agregar un poco de limón
500 gr carne de jaiba desmenuzado y cocida
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de paprika
1 cucharadita de orégano
2 cucharadas de mantequilla
8 rebanadas de pan molde blanco sin bordes
1 taza de leche
2 tazas de crema de leche
1 taza de vino blanco
400 gr. de queso parmesano rallado (200 mezcla y 200 gratinado)
Aceite de oliva
Sal y pimienta
En un bowl remoja el pan con la leche. En una olla, caliente el aceite a fuego medio y saltea la cebolla con los ajos. Incorpora el orégano, la paprika, revuelve y agrega vino blanco. Agrega la carne de jaiba, revuelve por 2 mins. Añade el pan remojado, junto al queso y la mantequilla. Sazona y revuelve todo, formando una mezcla homogénea, hasta hervir. Incorpora la crema de leche y cocina por 6 min. Precalienta el horno a 180º grados. Vacía la mezcla en recipientes para horno y espolvorea con el queso rallado restante y una pizca de paprika. Lleva al horno por 15 a 20 min, hasta dorar. Sirve, y disfruta con quien tú quieras.
250g Spaghettis
500g of Mixed Minced Beef
3 Large Tomatoes
Chop everything up into small bits and put into a bowl. That was easy huh?
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15g Chives
100g Cottage Cheese
1 Bun
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250g Mixed Salad
50g Nuts
100g Beetroot
Your Favorite Dressing
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150ml Milk
50g Cornflakes
That's it!
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150ml Milk
50g Granola
50g Blueberries
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